Thông tin tuyên truyền > Vệ sinh an toàn thực phẩm > Phòng tránh ngộ độc nấm

Phòng tránh ngộ độc nấm

20/04/2020

Trên thế giới hiện nay có trên 10.000 loài nấm đã được xác định danh tính, trong đó có hàng trăm loại nấm độc. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao dẵ biệt đối với trẻ em. Ngộ độc nấm ở trẻ có thể dẫn đến suy hô hấp, ngưng thở, tử vong. Vì vậy mẹ cần hết sức thận trọng khi cho bé ăn các loại nấm không phổ biến, hoặc để bé tiếp xúc với các loại nấm lạ mọc xung quanh nhà.

    Nguyên nhân gây ngộ độc nấm ở trẻ? 
+ Một số loại nấm độc rất dễ bị nhầm lẫn với nấm ăn được. Do các bà mẹ chủ quan, không phân biệt được nấm độc nên đã hái nhầm về nấu cho bé ăn khiến bé bị ngộ độc.
+ Các loài nấm độc có thể mọc ở bất cứ chỗ nào quanh nơi ở của trẻ như ở các hốc cây, nơi ẩm thấp quanh vườn. Khi trẻ chơi quanh nhà có thể hái nấm để chơi và cho vào miệng gây ngộ độc.
Các triệu chứng khi ngộ độc nấm ở trẻ
Biểu hiện ngộ độc nấm thường xuất hiện sau khi trẻ ăn nấm từ 20 phút đến 4 tiếng, bao gồm:
+ Trẻ bị mệt, ít vận động hơn
+ Trẻ bị đau đầu, nôn mửa, quấy khóc
+ Trẻ bị đau bụng và tiêu chảy
+ Khi ngấm độc nặng trẻ có thể bị co giật và đi ngoài ra máu.
Xử trí khi trẻ bị ngộ độc nấm
+ Khi thấy con có biểu hiện bị ngộ độc, mẹ hãy tìm cách để trẻ nôn hết thức ăn trong ruột. 
+ Mẹ có thể cho bãi nôn của trẻ vào túi nilông mang theo đến bệnh viện. Tốt hơn, mẹ có thể hái tất cả các loại nấm xung quanh nhà mang tới cho bác sĩ, vì có thể nó sẽ giúp ích cho bác sĩ trong việc xác định nguyên nhân gây ngộ độc và loại nấm gây ngộ độc cho trẻ.
+ Nhanh chóng đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu.
Phòng tránh ngộ độc nấm cho trẻ
+ Mẹ nên dạy con không bao giờ được cho bất kỳ loại nấm, lá cây hoặc các loại hoa, trái cây tự hái nào vào miệng.
+ Khi cho trẻ tự chơi quanh nhà, bố mẹ nên thường xuyên để mắt đến trẻ. 
+ Thường xuyên dọn dẹp vườn tược và quanh nơi ở để phát hiện và triệt phá các loại nấm lạ cũng như những loại cây có nguy cơ gây ngộ độc hoặc gây dị ứng cho bé.
+ Không nên tự hái nấm trong rừng hoặc quanh khu ở để nấu cho trẻ. Nếu muốn cho trẻ ăn nấm, mẹ hãy mua ở các siêu thị để đảm bảo an toàn thực phẩm. 
+ Khi đưa trẻ đi du lịch, không nên cho trẻ ăn các thức ăn có nấm, vì một số loại nấm có thể gây dị ứng cho trẻ.
Nhật Anh (t/h)
 

Thông tin liên hệ:

  • Huyện Chư Sê - tỉnh Gia Lai                                                                    
  • ubndchuse@gialai.gov.vn
  • (0269) 385 1781
  • Fax: 0269  385 1781

Thông tin bản quyền:

Bản quyền thuộc về UBND huyện Chư  Sê
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Văn Đương - Chánh văn phòng HĐND&UBND huyện Chư Sê
Địa chỉ: 761 Hùng Vương - huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai 
Giấy phép số: 08/GP-TTĐT ngày 14/7/2017 của Sở Thông tin và Truyền thông.